Ensalada de atún

Aprende a preparar una deliciosa ensalada de atún

Si les gusta la comida de mar y los vegetales…¿Qué mejor que combinar ambas delicias?. Pues bien, hoy les traigo la receta para preparar una deliciosa ensalada de atún, con la cuál podrás satisfacer sus antojos y deleitar a sus invitados en una sencilla cena.

Ingredientes para la ensalada de atún

- Una lata de atún de cualquier marca (preferiblemente bañado en agua sin aceite).
- 2 o 3 papas pequeñas.
- Una zanahoria.
- Un aguacate.
- Un tomate.
- Una cebolla.
- Un limón.
- Un huevo.
- Media cucharada de mostaza.
- Una cucharada de mayonesa.
- Cilantro finamente picado.
- Pimienta y sal al gusto.

Preparación de la ensalada de atún

- Primero se pone a calentar agua y cuando ésta este hirviendo se arrojan en ella las papas, las cuales obviamente, tienen que estar previamente peladas, junto con la zanahoria y el huevo.
- El tomate y la cebolla deben ser cortados en pequeños cubos en un recipiente aparte.
- En una cacerola plástica o de metal, se deben mezclar todos los ingredientes previamente citados y junto con ellos se agrega el cilantro picado, agregando a la mezcla el jugo del limón, la mostaza, la mayonesa, y si se desea, sal y pimienta.

Y ya para finalizar se sirve todo con el aguacate. ¡Ahora ya pueden disfrutar de ésta deliciosa ensalada de aguacate!.

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Ensalada de aguacate

Aprende a preparar una deliciosa ensalada de aguacate

Hay quienes se angustian de tan solo pensar en preparar una sencilla ensalada para ser servida en una reunión familiar, en una cena con nuestra pareja o simplemente para atender a una visita especial a nuestra casa o apartamento. Hoy aprenderás como preparar una deliciosa ensalada de aguacate de las manera más sencilla y agradable posible.

Ingredientes para la ensalada de aguacate

-    Dos aguacates grandes
-    Tres limones
-    2 tomates
-    2 cebollas
-    Sal (al gusto)
-    Pimienta (al gusto)
-    Aceite de oliva
-    Lechuga fresca

Preparación de la ensalada de aguacate

-  Se procede primero a pelar los aguacates en pequeñas porciones, es decir, cubos o láminas.

-  Se toman los tres limones y se exprimen hasta obtener todo el sumo que se pueda.

-   Se lava muy bien la lechuga y luego se procede a retirar las hojas de la misma, deshaciéndose obviamente del molesto tallo.

-   Luego se procede a cortar los tomates en trozos no tan pequeños. Se hace lo mismo con la cebolla, pero ésta última se corta en trozos pequeños.

    

Y por último se mezclan la lechuga, los tomates y la cebolla, aderezados por aceite de oliva, el zumo de los limones, agregando sal y pimienta al gusto. ¡Y a disfrutar de esta deliciosa ensalada!

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Ensalada César

Ingredientes para preparar un deliciosa Ensalada César

Para la preparación de la Ensalada César necesitarás los siguientes ingredientes:

– 1 diente de ajo.
– 3 cucharadas de aceite de oliva.
– 1 o 2 cucharadas de zumo de limón fresco.
– 1 cucharadita de mostaza de Dijon.
– 1 hoja de nori  (opcional).
– ¼ cucharadita de sal marina.
– 1 lechuga romana pequeña.
– 1 taza de croútons al ajo.
– Pimienta negra recién molida.

 

Preparación de la Ensalada César

- Coloca el ajo en un tazón grande (no exageradamente grande) y aplástalo con un tenedor.

- Luego vierte el aceite de oliva y a continuación bátelo vigorosamente.

- Despúes de haber hecho lo anterior, remueve el ajo.

- Agrega el zumo de limón y la mostaza, procediendo a  mezclarlo todo con el tenedor.

- Tuesta la hoja de nori sobre el quemador de la cocina (de gas o eléctrica) durante 1 o 2 segundos a cada lado, hasta que de negra se torne verde, desmenúzala y agrégala al aderezo.

- Agrégale la sal y bátelo bien.

- Lava muy bien la lechuga y sécala igualmente bien, trocéala y remuevelas partes duras.

- Agrégala al tazón y mézclala bien con el aderezo. 

- Agrégale los croútons al ajo y pimienta a gusto y vuelve a removerla.

¡Y listo!. Disfruta de esta deliciosa ensalada con tus familiares y/o amigos.

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